原料

鸡蛋: 3个， 青椒: 1个， 盐: 适量

步骤

1将青椒切成小丁，放置一旁备用

2将鸡蛋打碎，在鸡蛋里加少许盐

3将青椒倒入蛋液中，搅拌。

4热锅起油，将拌好的青椒鸡蛋倒入锅中，炒至鸡蛋成块，放入少许水，煮开，撒少许盐，即可出锅。