肉丝蛋炒饭 0

原料

猪肉丝50公克,青葱1支,鸡蛋2颗,冷冻三色豆30公克,白饭300公克,盐1小匙,白胡椒粉1小匙,盐少许,太白粉1小匙

步骤

1.青葱洗净切成葱花;冷冻三色豆放入滚水中汆烫约30秒钟,捞出沥干水分;鸡蛋打入碗中搅散;备用。 2.猪肉丝放入大碗中,加入所有腌料拌匀,腌约10分钟备用。 3.热锅倒入适量油烧热,倒入蛋汁以中火炒熟,加入猪肉丝翻炒至均匀变色,续加入白饭拌炒至饭粒均匀松散,最后加入所有调味料、葱花与冷冻三色豆炒匀即可。