家常炒饼

原料

包菜: 四分之一棵, 鸡蛋: 2个, 胡萝卜: 半根, 洋葱: 半棵, 里脊肉: 适量, 葱: 适量, 姜: 适量, 蒜: 适量, 三角饼: 两张

步骤

1所有材料准备就绪!

2所以材料切丝!!鸡蛋摊饼切丝!备用!

3葱姜蒜呛锅,里脊肉翻炒变色,加生抽(为了防止里脊肉变硬)!

4加入蔬菜,加盐,五香粉翻炒!喜欢吃软洋葱的可以一起放,喜欢吃硬点的就留着放饼丝的时候放!

5蔬菜稍微变软摊开,放入饼丝,鸡蛋丝,再加点生抽!翻炒几下就可以出锅啦!

小技巧

我不喜欢味精这种东西,所以,酱油我也会选生抽,所谓的味极鲜,不过就是加了味精的酱油而已!!根据自己口味,可以放很多蔬菜,或者火腿!!我做的是四人份,两张大三角饼足够!很简单很美味!加一碗白粥,最棒最营养的早餐!!


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