猪骨: 半斤~一斤， 大葱: 半根， 姜: 一块， 老抽: 一小匙， 酱油: 两小匙， 黄豆酱: 两大匙， 桂皮: 三小碎块， 香叶: 四五片， 八角: 两个， 花椒: 十几粒， 黑胡椒碎: 一小匙， 料酒: 三大匙， 猪骨汤汁: 一两勺
1猪骨洗净，清水浸泡十分钟，沥干
2沸水焯猪骨，汤汁留一两勺备用
3黄豆酱涂抹腌制
4备香料，清水湿润
5大葱切段，我今天没买到大葱就用蒜茎代替了
6姜拍烂
7猪骨，香料，葱段，姜，老抽，酱油，料酒，猪骨汤汁，全部丢进电饭锅
8压力饭锅，定时15分钟就行，喜欢松烂一点的18分钟更好。
9出锅就可以装碟开吃了