莴笋黄骨鱼汤

原料

莴笋: 一条, 黄骨鱼: 三条, 生姜: 适量, 蒜: 适量, 盐: 适量, 料酒: 适量, 鸡精: 适量

步骤

1把买来的黄骨鱼处理干净,可以用开水把鱼上面的粘液去掉,也可以直接用刀刮

2把莴笋处理好,切片

3把生姜蒜切丝

4把锅放油加热,放入鱼。

5黄骨鱼的两面煎好后,加入姜丝,然后放一点料酒

6加入适量的清水,大火煮开,煮至汤水变白,加入盐煮一小会。

7放入莴笋片中火煮至微烂的时候加入鸡精就好了


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