圆白菜: , 红椒: , 姜蒜: , 干辣椒: , 花椒: , 醋: , 生抽: , 白糖: , 盐: , 鸡精:
1圆白菜洗净沥干水分后切丝备用
2红椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段、少许花椒备用
3热锅冷油,下姜蒜末和花椒粒煸香
4放入干辣椒炒出香味后放入圆白菜同炒至变软(这个过程一定要用大火)
5溜边倒入少许醋,加生抽、白糖、盐翻炒一会儿
6放入鸡精即可起锅装盘