火锅底料: 一包， 干朝天椒: 根据喜好添加， 花椒: 一小把， 姜、蒜: 各一颗，切碎， 郫县豆瓣酱: 一大碗， 八角，香叶，草果: 每样五粒， 骨头汤: 一大锅， 油: 适量
1一边烧骨头汤一边准备香料
2继续烧骨头汤，不要加盐和味精，小火慢炖，把香料算好放盘里（我忘了买姜了所以将就哈）
3继续烧着骨头汤，香料下锅和油一起炒香
4把料倒进骨头汤里，加火锅底料继续炖，炒锅再加油，炒姜蒜和豆瓣酱（请脑补姜的画面）
5炒好的料加上火锅底料一起进骨头汤熬，再加要煮的料进去
6开吃！
辣椒开始变色就起锅，不然糊糊的不好吃 骨头汤不要一次用完，留一点汤快干的时候加水 不用加味精盐啊什么的，火锅底料够闲了 剩下的汤留一点烧土豆啥的，不然倒掉很心疼！