原料

糯米: 250克， 猪肉末: 适量， 酱油: 适量，按照生抽老抽1比1的比例调， 油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量， 胡萝卜: 适量， 饺子皮: 20张左右， 水: 适量， 姜片: 适量， :

步骤

1洗净糯米，放入适量的水。跟米饭一样的煮法。电饭煲内煮熟。煮熟后晾凉一会儿。

2在煮糯米时准备相关材料:胡萝卜切成末，葱切碎，姜片，肉糜

3起油锅，依次放入姜片，肉糜至熟。放入适量的盐。放入胡萝卜末炒一会儿。然后把姜片夹掉放入糯米。随后加入调制好的酱油给糯米上色，放入适量糖。尝下味道，如果觉得淡就加点盐。最后加入小葱即可。

4最后用饺子皮把糯米包住就好了。

小技巧

糯米炒好后不要等冷了再包，否则会比较硬难包。