原料

芋头: ， 蒸肉粉: ， 蒜，葱，盐，黑胡椒，辣椒粉，蚝油，凉拌汁: ， 开水上锅蒸15分钟:

步骤

1芋头不要切的太大，小一点减短蒸的时间

2少油蒜炒香

3放芋头

4少许，辣椒粉，黑胡椒，蚝油，盐。凉拌汁炒匀关火

5适量蒸肉粉拌匀。均匀裹住芋头，裹住表面一层就好，避免，芋头熟了，米粉还没熟

6开水上锅蒸15分钟左右，视芋头大小而定

7再浇点凉拌汁撒葱花，食用

小技巧

米粉不可太多，因为芋头水分少，米粉太多会造成，芋头熟了米粉没熟透，