原料

猪肉: 250g， 苦瓜: 一条

步骤

1首先，苦瓜要绰过水，这样子炒起来容易熟而且不苦

2肉不要买太瘦的，放酱油，淀粉，花生油腌一下，炒出来才够嫩

3绰过水的苦瓜，还是绿绿的，很漂亮！

4先炒肉，炒一下下就行了，再捞起来