手撕鸡

原料

鸡: 半只, 花生: 适量, 葱: 两到三根, 香菜: 两根

步骤

1准备材料

2清洗干净材料和配材

3水开后,倒入鸡半只(我买的是清远鸡),煮20分钟就可以了

4捞起,用手把肉撕开

5锅下油,调小火,倒入花生

6葱,香菜切段

7加入油,盐,酱油,香菜,葱,挍拌均匀,倒入花生即可

8广东人的手撕鸡,喜欢辣的加点辣油或辣酱口感更棒哦

小技巧

花生别炸过火了哦,一定要小火


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