糖醋排骨

原料

排骨: 1根, 糖: 1勺, 番茄沙司: 2-3勺, 醋: 1勺, 蒜蓉: 1勺

步骤

1排骨准备: 1、排骨过水,去浮沫,煮至9成熟捞出; 2、排骨控干水分,放入热油锅,先大火再转小火,慢慢炸至全熟,捞出。

2调酱汁:一大勺白糖、一勺白醋、两勺番茄沙司、一勺蒜蓉,拌匀。

3把炸好的排骨倒入锅中,加入调好的酱汁翻炒加热收汁。如酱汁不够,可适当加点水再收汁即可起锅。


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