白菜猪肉炖粉条 0

原料

粉条: 把, 五花肉: 克, 白菜: 片, 姜片: 片, 八角: 个, 生抽: 勺, 豆泡: , 冰糖:

步骤

1五花肉待用

2五花肉切块,淖水去异味和杂质

3捞出备用

4热锅,直接下肉块煸油,出油后下姜片和大料炒香,放冰糖上色、加生抽调味

5加热水烧开后改小火慢炖

6豆泡切开待用

7粉皮用清水泡软,大概半小时的时间

8白菜掰小块,掰的比切的好吃哦

9肉炖一小时左右开始码大白菜,全堆上去,满满的一大锅,等脱了水就会变小了

10白菜炖软后加豆泡

11然后下粉皮,加盐调味

12粉皮煮熟后就可以出锅咯,这锅菜不用个大盆装都觉得不好意思,哈哈哈,尽显东北人民豪放的本色

小技巧

做法挺简单,用料也少,大料和盐调味就可以了,喜欢辣的还可以放些干辣椒进去,味道也是不错的哦