油麦菜: 3把， 盐: 适量， 火腿: 1根， 油: 少量， 花椒: 几粒
1锅烧热，倒入少量油
2花椒几粒，爆香，加入火腿翻炒几下
3加入油麦菜翻炒，时间不要太长，否则口感不好。
4加入适量盐，翻炒，出锅。
油麦菜炒的时间不宜过长。