肥牛: #肥牛， 绿菜花: ， 胡萝卜: ， 洋葱: ， 李锦记蒸鱼豉油: ， 白糖 盐 十三香 鸡精 料酒:
1绿花菜 胡萝卜 洋葱切好。菜花和胡萝卜下开水煮2分钟，过两遍凉水备用。
2肉片下开水煮，水量刚好没过肉片为宜，捞去血沫，加入料酒1勺，十三香少许，白糖1勺，食盐鸡精少许
3加入洋葱
4加入李锦记蒸鱼豉油3勺，盖锅盖煮5分钟，出锅前半分钟再加半勺李锦记提味。
5将菜花和胡萝卜摆盘，浇上肉汤。