洋葱土豆鸡块

原料

洋葱: 1~2个(视大小), 土豆: 2~3个(视大小而定), 鸡腿肉:

步骤

1鸡腿肉切块 土豆洋葱切块

2将鸡块用酒和一点盐腌渍一小会儿,入味去腥 然后下锅稍稍炒一下备用

3用少油炒洋葱至出香味起锅分成两份备用

4鸡块,一份洋葱和土豆块下锅,加冷水至刚好没过(放一些生姜大料之类的调料),大火煮开后转中小火炖至酥软并加盐(土豆也可先炒再入锅,会熟得更快)

5因为锅中洋葱已经煮烂,口感不好,快出锅前加入另一份洋葱和一点葱 开大火收一下汁就完成了~

小技巧

╮(╯▽╰)╭完全没有什么技巧


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