油闷虾

原料

虾: 1斤, 姜: 适量, 蒜: 2瓣, 葱: 适量, 糖: 2茶匙, 生抽: 1汤匙, 盐: 适量, 西红柿: 半个

步骤

1虾去头去虾线备用

2蒜切片,姜葱切丝备用,西红柿半个去皮切丁

32茶匙糖,1汤匙加小半碗清水调匀备用

4锅里加适量油,开火至六成热时放入虾翻炒,炒至变红捞出

5在锅内剩余的油里下姜蒜爆香,倒入西红柿中火炒成糊状,倒入虾,沿锅边倒入调好的酱汁,翻炒均匀后大火收汁

6出锅前加入葱段,加适量盐调味

7出锅,开吃


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