麻辣鲜香敞开吃,夏天的小龙虾!

原料

冰鲜小龙虾尾: 500g, 葱姜蒜等香料蔬菜: 适量, 蘸水、麻辣鲜等麻辣料: 20g左右, 红油: 一勺

步骤

1龙虾尾洗净后,过沸水烫熟,沥干水分待用;

2热锅冷油,爆香葱姜蒜等香料;

3下龙虾尾,然后放蘸水或麻辣鲜,翻炒3-5分钟,至调料均匀裹上小龙虾,收汁出锅;

4最后撒上香味蔬菜即可。

5这是我媳妇画的,嘿嘿~大家不用夸,不用夸

小技巧

1.小龙虾最脏的部位是腮和头,尾部最干净,肉也是一整条的。 2.小龙虾尾巴和麻辣料,马云那儿均有销售,龙虾尾大概30多元500g。 很多人觉得小龙虾是热量炸弹,尤其是夏天,就著啤酒,不知不觉就吃出了啤酒肚。 但事实上,小龙虾本身可是非常健康优质的食材,满满都是蛋白质,碳水和脂肪基本为零,热量也很低,非常适合健身减肥的时候吃。 尤其是自制的麻小,除了爆香香料用的那一丢丢香油,基本没有多余的脂肪摄入,高蛋白、低碳水、低脂肪,无论是平时吃、训练后吃,还是当作零食吃,多是非常好的! 最后提一下怎么吃的问题,和朋友们吃了几回龙虾,发现大家吃龙虾的方式居然都不一样,有像剥大虾一样费力剥上半天的,也有直接连着龙虾壳一块咬碎的……每每这时候我一口一个的吃龙虾特技总是让大家目瞪口呆。 今天就教大家一秒钟吃龙虾的正确姿势—— 手捏龙虾尾,嘴咬住龙虾前头的肉,然后用力一撕,整个龙虾肉就都出来啦,一口一个,不能更美!


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