原料

茄子: 肉馅， 大蒜 姜: 豆瓣 盐 味精

步骤

1肉馅夹到茄子里，做成茄子盒

2大蒜拍碎姜切小块，爆锅，加入豆瓣翻炒

3放入做好的茄子盒，烧炖。不要翻炒

4茄子变软，加盐味精适量，就可以出锅了

小技巧

no tips