糖醋排骨

原料

排骨: , 油: , 冰糖: , 盐: , 葱白: , 姜丝: , 醋:

步骤

1锅里放少许油,中小火放入冰糖,放排骨慢慢炒到糖溶掉,排骨变成金黄色为止

2完全上色后倒入半碗水,加少许盐,小火煮二十分钟。

3水分剩三分之一时加葱白,姜丝,继续煮三分钟左右。

4开大火倒入香醋,调成中火翻炒约一分钟即可。


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