泰国咖喱鸡块

原料

泰国咖喱: 1盒, 椰子粉: 2小包, 土豆: 1个, 胡萝卜: 1根, 洋葱: 1个, 黄瓜: 半根, 鸡胸脯肉: 300g

步骤

1我分不太清楚这是什么咖喱,但这里面有配菜,咖喱很少

2又加了一包这个,泰国咖喱要加椰浆的,可我只有椰子粉,试一下吧

3鸡胸脯肉,切块,开水焯熟

4胡萝卜土豆切块备用

5黄瓜切片备用,洋葱切块备用

6先吧洋葱入油锅爆香

7然后放入胡萝卜、土豆、黄瓜,鸡块一起入锅翻炒,加入清水炖,炖煮至土豆熟了加入咖喱和椰子粉,搅拌至完全溶解,完成

8完成装盘,黄瓜我只是用来配色的

9也可拼盘,宝宝喜欢,看着好看

小技巧

1、喜欢浓稠的,可以锅不盖盖子多炖一会儿,收收汁,我喜欢泡饭所以汁多 2、如果做的少,那么咖喱就一点点放,尝尝味道,别咸了 3、椰子粉偏甜,建议一点点放


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