原料

低筋面粉: 400g， 玉米油: 200g， 白糖: 180g， 鸡蛋: 50g， 泡打粉: 4g， 小苏打: 2g， 盐: 4g， 五香粉: 10g， 辣椒粉: 10g

步骤

1玉米油、白糖、盐混合均匀后，放入鸡蛋。

2搅打至有纹路。

3放入五香粉和辣椒粉。

4拌匀后倒入过筛的低筋面粉、泡打粉、小苏打。

5切拌至无干粉状态。

6分成7g左右的小剂子，搓圆。

7用大拇指按个坑。

8放入预热好的烤箱，上下火180度中层烤制13分钟。

9出炉后，晾凉装袋，是不是像玛格丽特饼干吖？   o(∩_∩)o

小技巧

1. 玉米油可以少放10～30g。 2. 五香粉和辣椒粉可酌情减少。 3. 最后几分钟要注意观察，别烤糊了。