黑椒牛柳炒乌冬

原料

袋装乌冬: 两袋(两人份), 牛里脊: 看自己喜欢多少肉, 杏鲍菇: 一小个, 胡萝卜: 一小根, 洋葱: 一小个, 青椒: 两根, 淀粉: 两勺

步骤

1牛里脊切丝,用黑椒酱和淀粉腌渍半小时

2洋葱,胡萝卜,杏鲍菇,青椒,分别切丝

3在锅中烧开水,下乌冬面,煮至松散捞起泡入冷水,感觉面已经降温了就把水沥干。切记不可煮太久,可以把筷子插在面饼中间顺时针晃动。

4牛柳下锅爆炒至变色盛起

5将青椒,洋葱,杏鲍菇,胡萝卜依次下锅,翻炒,加点生抽,盐

6加入乌冬面和牛柳,慢慢翻炒,最后加入生蚝,起锅


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