杂蔬炒饼 0

原料

剩春饼几张,鸡蛋一个,元葱适量,胡萝卜适量,白菜适量,花生油,酱油,蚝油,姜末,蒜末

步骤

1.将饼切成条状 2.鸡蛋加点盐打散,煎成蛋饼 3.将蛋饼、元葱、胡萝卜、白菜都切成丝 4.炒锅注油烧热,放姜蒜末爆香后,下菜丝翻炒 5.菜丝炒软后,放入饼丝炒,期间放入适量酱油和蚝油调味 6.最后放入蛋饼丝炒匀后出锅即可