简介

层次清晰，柔软适口。

原料

主料：小麦富强粉800克 调料：大豆油30克，花椒粉4克，盐4克

步骤

1、将精粉调成冷水面团，揪成面剂，擀成长方形片； 2、抹层软酥，从前向后叠起、抻长，把左边剂头压成圆形底座，从右边盘起，摞在底座面剂上面，稍饧后，擀成圆形薄饼，两面烙成金黄色。