家常春饼 0

原料

面粉,开水,色拉油,

步骤

1.面粉放在盆里,往里倒开水,边倒边用筷子搅拌 2.稍晾凉后,用手揉成面团,盖上盖饧半小时左右,这个过程你可以准备做菜 3.饧好的面搓成粗长条 4.切成大小均匀的剂子 5.用手把剂子按扁 6.用小勺舀点油,放在面饼上边轻轻抖,边用勺背把抖在面饼上的油抹均匀,每个都要抹上哦。呵呵,我偷懒就用小勺了,其实用刷子刷更好,我是觉得刷子没有小勺好洗 7.拿起两个面饼把抹油的一面对在一起互相揉搓一下,以便让面饼相对的一面都抹上油没有死角 8.然后用双手把两个面饼捏合在一起。另一只手在拿相机拍照哈,所以拍出来只有一只手 9.把所有的面饼都两两相对捏合在一起放在面板上 10.用擀面棍擀成薄饼 11.平底锅烧热,不用放油,把薄饼放在锅里小火慢慢烙 12.翻个面,待中间鼓起后,就表示饼烙好了,拿出来卷馅吃吧