原料

猪肉: 适量， 生抽: 适量， 鸡蛋: 1个， 盐: 适量， 料酒: 适量， 面包糠: 适量

步骤

1剁肉馅，最好带点肥的。

2加入生抽，料酒，盐，鸡蛋搅拌均匀。

3用手捏成圆形，在面包糠上滚一滚。

4两面煎，上色以后加水，没过肉丸，大概煮10-20分钟即可。