椒盐手抓饼

原料

面粉,椒盐,色拉油,温水,盐少量,糖少量

步骤

1.面粉加少量盐和糖,再加适量温水和成柔软的面团,饧发半小时以上,然后擀成大薄片。我一般都是前一天晚上睡觉前和好面,放冰箱里饧发一夜 2.抹上一层色拉油,撒上椒盐 3.像叠被子一样一反一正折叠起来 4.分成几段,用手揪用刀切都行 5.取一段抻长后盘起来 6.用擀面棍擀成饼坯 7.电饼铛预热好以后,在饼坯两面刷上色拉油,放饼铛里开烙 8.烙好的饼拿出来用铲子扒拉开,用手抓着吃就行啦


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