自制米酒 0

原料

糯米: 500克, 凉开水: 若干克, 安琪儿甜酒曲: 一袋

步骤

1糯米洗净,浸泡一晚上

2上蒸锅蒸熟,用风扇吹凉至不烫手的温度。 酒曲用凉开水融化,然后与糯米混合。

3混合后的糯米装入密封盒,用手压紧。然后倒入凉白开,没过糯米约3cm左右。

4用保鲜膜密封,然后盖上密封盖。放置30-48小时左右,有酒香味即可

5喜欢吃米的可以直接吃,只喜欢喝米酒的可以拿纱布把发酵好的糯米拧干即可。