可丽饼 0

简介

面煳放置几小时后再煎,煎起来的饼质感较为细致,内馅可随个人喜好作改变。

原料

主材料:2杯,蛋4个,牛奶3杯,奶油1条,糖4大匙,盐1/4小匙,香草精少许,内馅材料:2∼3片,果酱少许,鲜奶油适量

步骤

(1)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。 (2)再将牛奶、糖、盐及香草精加入拌匀,最后筛入面粉,拌匀即可。 (3)食用前,最好先将面煳放在冰箱冷藏1∼2小时,再放入平底锅中煎熟。 (4)煎好的饼皮,加上馅料即是香甜可口的可丽饼。