清炒藕片

原料

胡萝卜: 1条, 莲: 1条, 蚝油、酱油、糖、盐: 若干, 蒜头: 数片

步骤

1将莲藕、胡萝卜切片切丝,不要切太细,炒后有一定口感

2将藕片、胡萝卜片烫熟备用

3加上油,将蒜头片下锅爆香,再将藕片下锅,炒到一定程度下胡萝卜片,翻炒一下,加入蚝油、酱油、糖若干,再翻炒一下加入盐和少量的水调味即可上碟


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