茶叶蛋 0

原料

鹌鹑蛋、鸡蛋: 适量, 桂皮: 一块, 香叶: 20片, 红烧酱油、海鲜酱油、生抽: 各一茶匙, 精盐: 三分之一茶匙, 白糖: 半茶匙, 红茶: 一茶匙

步骤

1将鹌鹑蛋洗干净之后拿开水烫一分钟

2取出之后放入清水里大火煮15分钟

3把蛋皮有勺子压碎、加入准备好的材料(最好多一点水)大火烧开之后、小火、把汤煮剩原来的三分之一、就可以了

小技巧

建议咸一点、这样比较有味道