菠菜: 1把， 陈醋: 适量（取决于容器大小和菠菜多少）， 糖: 适量（取决于醋的量）， 盐: 1.5克， 蒜: 4-6瓣， 海鲜酱油: 1勺， 蚝油: 半勺， 黄瓜: 半根， 灯影牛肉丝: 一袋
1菠菜洗净，烧水焯好，冷水泡凉，挤净水切段备用
2醋，糖，盐调汁，放入蒜片
3加入一勺海鲜酱油，半勺蚝油，搅匀
4放入备好的菠菜入味
5最后放入灯影牛肉丝摆盘
如果觉得陈醋太酸可以用其他醋代替或者加入凉开水稀释，如果汤汁弄多了可以再泡入其他食材，就不浪费了