椰蓉芒果糯米糍

原料

糯米淀粉: 150g, 玉米淀粉: 30g, 黄油: 15g, 鲜奶: 200g, 糖: 30g

步骤

1把上面除芒果以外的所有食材混合一起搅拌均匀,朝一个方向~

2制作时就拍了几张图,很可惜。 入正题:再就是盖上保鲜膜,盖严实了!在开水中蒸20分钟。 然后拿出锅,凉个10来分钟,一只手戴上一次性手套,待面糊温热时就每次分别取出小部分捏平,包入芒果(一小个即可),最后滚上椰蓉。 ps:制作过程中黄油一定不能漏掉,这样在包芒果时才不至于粘手!

3摆盘,完成!

4香甜软糯

小技巧

1.黄油一定不能少,2.蒸时一定要盖上密封好的保鲜膜


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