改良窝头

原料

玉米面: 250克, 酵母: 5克, 小麦粉: 250克, 蜂蜜: 3勺

步骤

1根据个人口味,调节比例!

2把酵母,蜂蜜,水,调匀和面,面团光滑,等待发酵!

3面团发酵至两倍,揪成剂子,醒20分钟!

4捏成窝头样子,开水后开始记时间,大约10分钟出锅!

5口感保留窝头味道,但是不至于难以下咽,很好吃!


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