干香菇一两: ， 农家土鸡适量: ， 姜片适量: ， 花椒几颗: ， 料酒适量: ， 盐适量:
1先把鸡处理好，然后下锅炒一下。炒香起锅，妈妈说还可以买一根排骨加在里面会更好。
2把香菇用开水泡好
3然后把鸡肉、香菇、调料等下锅，大火烧烤后小火慢炖一个半至两个小时即可。^_^