【湖北味道1】 荆州风干糍粑鱼 0

原料

草鱼: 条, 盐: 克

步骤

1池塘抽水。

2用网捞鱼。

3丢了一地的鱼。

4开膛破肚。

5内脏比较油,可以洗净了炖白菜。 鱼脑袋,洗净放冰箱冻起来。 剩下的鱼肉用水洗净。

6撒盐,腌制一夜。

7第二天,捞出来,阳光好! 晒干。

8晒干后,装袋保存。 要吃的时候,泡水去咸味,下锅煎一煎。

9风干的香肠、土鸡、鱼

10要吃的时候,先用水泡一泡,下油锅煎一煎。 或者煮饭时,蒸一蒸,很快手~