鸡蛋饼+酸梅汤

简介

黄油和蜜汁腊肠口感十分香甜,配上酸梅汤可以调和口中甜腻的感觉。之前在学校吃早饭喜欢鸡蛋肉包子和酸梅汤一起吃,味道不一般~哈哈

原料

面粉1杯,牛奶1袋,青椒半个,蜜汁腊肠半根,黄油适量洋葱,大葱适量,鸡蛋2个,糖1勺,盐小半勺,

步骤

【鸡蛋饼的做法】 1、将面粉鸡蛋牛奶一起搅拌成面糊状,放入盐和糖调味(个人喜欢甜口的,所以糖多放了一些) 2、将洋葱、大葱、青椒、蜜汁腊肠切小碎丁,放入面糊中搅拌均匀。自己喜欢什么蔬菜也可以自己搭配,一定要切的很小很小。 3、将黄油放入平底锅,开小火,将面糊分批次放入锅中,转成圆形,一分钟后翻面,等熟了就可以装盘了。建议拿大勺放面糊,要不就得手快些,否则很容易中间太厚四周很薄。 【酸梅汤的做法】 1、将7颗乌梅、10颗山楂片、少量甘草和陈皮洗净。 2、放入一升水中,开大火煮20分钟,小火熬30分钟。 3、出锅前依据个人口味放冰糖,也可以放蜂蜜。 4、待冷却后,将酸梅汤倒入瓶子中,要用纱布过滤掉渣子哦~(最好前天晚上做出来,早上就可以喝到凉爽可口的酸梅汤啦~)


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