纯素巧克力糕

原料

低筋面粉: 100克, 粘米粉: 100克, 可可粉: 50克, 白糖粉: 90克, 水: 250毫升, 植物油: 60毫升, 无铝泡打粉: 6克, 食用苏打粉: 2克, 盐: 2克, 柠檬汁: 1汤匙, 柠檬皮碎: 少量, 巧克力酱: 适量

步骤

1白糖粉在水、油中溶化

2面粉、米粉、可可粉过筛,加入1中,加入泡打粉、苏打粉、盐慢慢搅匀

3最后加入柠檬汁、柠檬皮碎,搅匀

4将和好的浆平铺于大烤盘(下面可用不粘烤面包纸),烤箱170度烤约10分钟。(烤箱可先预热)

5烤好后稍放凉,等分4份,中间加巧克力酱,叠好,边缘切齐即可


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