泰风鸡腿

原料

蚝油: 1/4杯, 蜂蜜: 1/4杯, 辣椒酱: 2勺, 番茄: 半个, 西芹: 100g, 洋葱香菜蒜(可随意增减): 适量

步骤

1把芹菜番茄切碎,倒入蚝油蜂蜜辣椒酱,充分搅拌。鸡翅/鸡腿洗净后用小刀划痕,使之更入味。用一个保鲜袋把鸡翅/鸡腿和酱料混合,轻微摇晃后放冰箱冷藏一晚。或者三四个小时即可。

2锅里放点油,中火烧开。逐个鸡翅放进锅内。用保鲜袋里的酱汁把鸡翅/鸡腿逐个涂抹,煮开几分钟后翻面,再涂抹酱汁。重复几遍,等待收汁。(一定要有耐心哟^o^)

3摆好盘照好相,开吃囖。

小技巧

剩下的酱汁可以用来炒菜煮面条呢。我用来炖蜂蜜鸡胸肉,准备做青瓜鸡丝凉面


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