清汤面 0

原料

绿豆面: 100克, 鸡蛋: 一只, 生菜: 一颗, 红萝卜: 半根, 黄瓜: 半根, 香菜: 适量, 生抽: 适量, 耗油: 适量, 醋: 适量, 香油: 适量, 用时: 20分钟

步骤

1将生菜洗净,挑选最嫩的部分, 黄瓜,红萝卜擦成丝, 香菜洗净后切碎, 鸡蛋拌匀后煎成蛋皮切碎。

2准备好绿豆面(超市一般有卖),调好佐料。

3将绿豆面煮五分钟后放入生菜和红萝卜丝,再煮一分钟,放入佐料,撒上蛋皮,黄瓜,香菜。