盘肉丝炒饼 0

原料

主料:一张饼(切好正好一盘),一小块瘦肉,1/4颗洋白菜 辅料:葱姜切末,花椒,鸡精,料酒,盐,蒜4瓣,醋

步骤

1.肉,洋白菜和饼都切成丝 2.锅中放油,烧热花椒,爆出香味 3.加入葱姜,煸炒 4.放入肉丝 5.待肉丝变色,放入料酒一勺,鸡精一勺 6.放入洋白菜 7.待洋白菜稍软,便可下饼 8.翻炒至饼和菜丝均匀混合,加入盐调味 9.待饼稍软即可出锅,撒上拍好的蒜,加上醋