猪里脊: 半斤， 葱: 2段， 姜: 2片， 蒜: 2瓣， 生粉: 适量， 油: ， 番茄沙司: ， 盐:
1肉切1.5毫米片，葱姜蒜切丝，切完肉放小盆里少许盐油淀粉水拌均匀
2油烧热下入腌制好的肉片炸熟，捞出，带油温再次升起8成时放入酥肉在炸一次定型（不许时间长，酥脆了就好）
3留底油放番茄酱醋糖葱姜蒜熬制黏掉把酥肉放里快炒均匀出锅
4成品
