海带: 适量， 虾米: 适量， 姜: 3-4片， 盐: 适量， 小葱: 适量， 食用油: 少量
1准备食材，先将海带浸泡几分钟，洗干净，切成片或丝都可以
2虾米洗干净，现在很多虾米都用硫磺熏过，可以用安全的蔬果洗洁剂泡一泡
3葱切小段，姜切丁，可以提鲜，不喜欢吃可以不放
4热锅放少量油，小火把海带炒一炒，30秒到一分钟就行，倒入清水（也可以不炒直接清水煮）
5大火煮开后倒入切好的姜和虾米，转小火继续煮。
6煮10-15分钟，放入葱花，尝一下味道咸淡如何，酌情加入一点盐。
7营养美味的虾米海带汤就做好了~
1.食用油放一点点就可以了，放多了反倒不健康了。 2.海带提前炒一下可以去海腥味，同理姜也是去腥提鲜的，可以提前爆香，步骤自己随意就好，不会有太大的影响，非常简单的汤。