卜卜米巧克力

原料

炒米: 100克, 黑巧克力或白巧克力: 550克, 黄油: 20克

步骤

1制作卜卜米巧克力,首先将黑巧克力(100克)切碎,用平底锅隔热水融化,直到完全融化,无颗粒。然后熄火。 在模具(方形或长条的都可以)中铺上烤箱纸,倒入巧克力,用刮刀铺平。放入冰箱固化。

2再将黑巧克力(300克)切碎,用平底锅隔热水融化,直到完全融化,无颗粒。加入黄油,混合搅拌。 加入炒米,低温搅拌。冰箱取出固化的巧克力,倒入巧克力炒米混合物中,

3用面包刀铺平,压实。放入冰箱固化下。

小技巧

从冰箱取出,去掉烤箱纸,用刀切成3*8厘米的小块。 可放入冰箱保存4-5天。


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