婆婆的Q弹鲜肉小馄饨 1

原料

八分瘦二分肥的肉糜: 120克， 清水: 适量， 盐: 四分之一勺， 生抽: 一勺， 耗油: 一勺， 胡椒: 适量， 麻油: 二分之一勺， 葱: 适量

步骤

1新鲜的肉馅，加入盐

2加入适量清水，图片中为清水的用量。

3用筷子顺着一个方向不停的搅拌，大约三四分钟，搅拌上劲。

4之后加入一勺酱油

5一勺耗油

6适量的黑胡椒

7葱

8一点香油

9继续顺着一个方向搅拌均匀

10取一张馄饨皮用筷子抹一点肉馅在面皮上

11包成馄饨冻好，随取随吃。