豆腐皮: 适量， 金针菇: 适量， 油: 适量， 蒜蓉辣酱: 适量， 烧烤干料: 适量
1金针菇洗净去根，豆腐皮洗净切成大小合适的正方形，按个人口味，喜欢吃豆腐皮的就切宽点，不喜欢吃的就切窄点。
2将适量金针菇放入豆腐皮中卷好，用一根牙签固定，摆放在铺好锡纸的烤盘上。
3刷油，两面都要刷哦！
4刷蒜蓉辣酱，两面都要刷哦！不过千万要少刷哦！不然太咸就不好吃了哦！
5均匀的撒上烧烤干料，同样是两面都要撒哦！
6烤箱预热200度，将烤盘放入预热好的烤箱中层，烤8-10分钟，看豆腐皮卷中间的金针菇在滋滋冒泡就好了！
7豆腐皮香脆，金针菇水嫩多汁，味道好极了！
烧烤干料要选用那种少盐，里面以辣椒面、孜然，白芝麻为主，还有少许味精和盐的干料。