原料

鸡肉: ， 土豆: ， 胡萝卜: ， 西兰花: ， 洋葱: ， 干辣椒: ， 花椒:

步骤

1鸡腿肉用料酒、姜、黑胡椒粉腌渍一晚，土豆胡萝卜切小块，洋葱备用。

2中火锅烧热，倒少许油，小火，放干辣椒、花椒、香叶，炒香。然后关火，摘出以上香料。

3开火，放入洋葱翻炒。

4洋葱变色后，放入鸡肉翻炒，再倒入土豆胡萝卜继续翻炒5分钟左右。加入适当的盐，一丢丢老抽，黑胡椒粉。

5大米淘净后放入电饭煲，再将锅里的菜和西兰花一并倒入电饭煲，搅拌均匀，水稍微没过米和菜即可。按照个人口味和饭菜多少放盐。

6一切就绪后，正常煮饭，跳闸后焖饭就完成了。样子不太好看，但香气扑鼻啊！营养均衡，操作简单，很适合中午带便当。