鲜蔬杂粮粥

原料

杂粮: 100克, 里脊肉: 50克, 香菇: 5朵, 西蓝花: 小半朵, 盐: 适量,一岁内宝宝不用放, 淀粉: 适量, 料酒: 适量

步骤

1准备食材

2淘米

3电饭煲开煮

4香菇切薄片,西蓝花分成小朵,胡萝卜切成粒,肉切成细丝用用酒淀粉拌匀后,分别下开水焯水。

5蘑菇焯水

6西蓝花焯水

7胡萝卜放在漏勺里焯水,要不然一会要满锅里捞胡萝卜?

8焯水后西蓝花切成粒,胡萝卜泡水里备用

9粥烂糊后,在出锅前30分钟放入香菇,20分钟放入胡萝卜,出锅前三分钟放入肉丝,两分钟放入西蓝花。西蓝花放入后就不要盖锅盖了。

10调味,起锅,开吃

小技巧

家有宝宝的可以给宝宝的盛出后,再放盐调味。


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