实用蛋包饭 0

原料

鸡蛋: 4个, 米饭: 适量, 胡萝卜: 1根, 豌豆: 按需求, 玉米粒: 按需求, 香肠: 2根, 盐: 适量

步骤

1香肠切丁

2胡萝卜切丁

3豌豆蒸熟去夹

4玉米煮熟留籽

5加适量盐,对了,这张图片里忘记加淀粉了,加点淀粉是为了增加蛋皮的粘合度,加完以后搅散,留着用来当蛋皮

6漏了图没拍,这个是成品,中间的步骤是把米配着上面的食材放一起炒熟。平底锅里少许油(油不用太多),倒进去搅拌好的蛋液,铺一层,晃动着把蛋液平整的铺满整个锅底,用筷子试着夹起来看能不能轻松揭掉蛋皮,把炒好的饭倒入蛋皮上面,放中间,然后两边对折起来一夹紧,翻个面,1分钟就可以起锅了。